主料:
黄油,
25克,
细砂糖,
20克,
蛋白,
12克,
花生,
30克,
低筋粉,
40克,
小苏打,
1/8小勺花生酥饼的做法步骤
1.准备用料
2.花生倒入料理机,加1小勺低筋粉
3.搅打成粉末
4.黄油软化,加入细砂糖用打蛋器搅打均匀
5.分次加入蛋白,搅打均匀
6.加入花生粉,拌匀
7.低筋粉,小苏打混合筛入
8.拌匀
9.用勺挖8克/个,摆入烤盘
10.放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟,熄火,焖10分钟,
11.出炉
小窍门&温馨提示
花生可以换作其他坚果。
烘烤时间和温度需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
TAGS:
烘焙 秋季食谱 其他菜系 黄油
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